香芒凤尾虾
香芒凤尾虾的做法说明
芒果又名“望果”，寓意“希望之果”。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8％，它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤和明目，美容佳果。
中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功能。
唯一要注意的是，若有过敏体质或患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。
香芒凤尾虾的做法与步骤
- 1.
将虾洗净，剥去外壳，留虾尾皮
- 2.
用刀从虾背切开，去泥线肠
- 3.
放料酒，姜水，盐，生粉腌制一会
- 4.
香芒去核去皮，切成小块
- 5.
热锅油旺。放入虾颠炒变色时。放香芒块翻炒几下。加盐，酒，水淀粉勾芡即可
小贴士
虾球清鲜
芒果香糯
