蛋奶虾球

蛋奶虾球的做法与步骤

1. 1.

   将西兰花入开水里.焯熟,过凉水

2. 2.

   将鸡蛋取蛋白.加牛奶,盐搅打匀

3. 3.

   虾去头尾去壳,开背去泥肠线后.加酒.盐.生粉腌一会

4. 4.

   热油锅,先将虾球入锅滑熟.捞出

5. 5.

   再起油锅.倒入搅打匀的蛋白奶.轻轻推炒一会

6. 6.

   再倒入刚滑好的虾球,翻炒后.加盐.即可