花生粘

花生粘的做法与步骤

1. 第1步.

   花生用小火炒制，待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火

   
2. 第2步.

   冷水和白糖同时下锅，小火熬制

   
3. 第3步.

   待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候

   
4. 第4步.

   下入炒好的花生拌炒

   
5. 第5步.

   同时向锅内筛入淀粉，同时不停翻炒

   
6. 第6步.

   待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后食用