黑米红豆包
黑米红豆包的做法说明
今天的养生黑米红豆包，用的就是超市里的普通面粉，袋子上也有写包子饺子粉的那种，超市的高粉不好买，但这种面粉是非常好买的，喜欢吃面包的也可以用这种粉来制作。
黑米红豆包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油和红豆沙外的所有原料倒在一起，揉成一个光滑的面团
- 第2步.
面包机揉面20分钟后加入黄油
- 第3步.
继续揉面20分钟，面团完成
- 第4步.
切一小块面团检视，可以看到，面团已达到扩展阶段，可以拉出一层透明的薄膜
- 第5步.
面团滚圆
- 第6步.
发酵至原面团二倍大
- 第7步.
取出面团，切割65克/个，滚圆松弛15分钟
- 第8步.
面团擀开成圆形
- 第9步.
装入红豆沙
- 第10步.
收好收口
- 第11步.
向下排放
- 第12步.
发酵面团至膨大，表面喷水
- 第13步.
入预热至180度的烤箱烤焙20分钟即可
