玫瑰玛格丽特
玫瑰玛格丽特的做法说明
这款全名叫“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”的入门级的小点心，谁做都基本不会出错，浓郁的牛油混合着玫瑰香、蛋黄香入口即化，溶在口里的感觉很美妙哦。
玫瑰玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
玫瑰花取花瓣捏碎
- 第2步.
熟蛋黄捣碎过筛备用
- 第3步.
先将黄油在室温下放置约1小时变软，加入糖粉
- 第4步.
一起用打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状
- 第5步.
熟蛋加入打发的黄油中
- 第6步.
继续打发至均匀
- 第7步.
低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入打好的蛋黄黄油糊中用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下
- 第8步.
加入玫瑰花碎用手捏合成团
- 第9步.
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏40-60分钟
- 第10步.
冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上
- 第11步.
用拇指按扁（看饼干裂开不要怕它会烂哦，变成小花的样子真的很可爱）
- 第12步.
烤箱预热180度10分钟然后，送入烤箱，烘烤18-20分钟即可
