杂菇笋干烩

杂菇笋干烩的做法与步骤

1. 第1步.

   干花菇和笋干泡发

   
2. 第2步.

   菇类和笋干都切小块，咸芽菜切小段（或者直接用碎米芽菜），蒜切片

   
3. 第3步.

   锅中放油，热至7分熟，干辣椒剪小段放入锅，再下蒜片，炒出香味

   
4. 第4步.

   笋干块下锅炒均匀

   
5. 第5步.

   杏鲍菇块下锅，炒均匀

   
6. 第6步.

   加入花菇块，炒均匀

   
7. 第7步.

   加入酱油和糖

   
8. 第8步.

   翻炒至菜熟

   
9. 第9步.

   加入芽菜段，炒均匀，根据咸淡加入适量盐

   
10. 第10步.

    起锅