西葫芦豆渣饼

西葫芦豆渣饼的做法与步骤

1. 1.

   豆渣加盐加湖椒粉拌匀，捏成小圆饼

2. 2.

   平底锅倒少量油，放入用小火煎，两面煎成金黄

3. 3.

   西葫芦瓜去皮，切片，两面抹少许盐，用油煎熟

4. 4.

   韭菜用开水烫软，依次顺序是西葫芦瓜片、豆渣饼、西葫芦瓜片

5. 5.

   用韭菜捆绑固定，剪去多余的韭菜叶