紫苏盐焗凤爪

紫苏盐焗凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚洗净切去指甲，一开二切开，紫苏洗净切碎备用

2. 2.

   烧一锅清水加入姜片，水开后加入白醋及白糖，放入鸡脚焯8分钟左右

3. 3.

   出锅马上用冰水冲冻，并放入冰水中泡几分钟

4. 4.

   彻底凉透后加入紫苏碎、盐焗粉、麻油、芝麻拌匀

5. 5.

   放冰箱冷藏3小时即可食用