茭白炒目鱼仔

茭白炒目鱼仔的做法与步骤

1. 第1步.

   食材:茭白，胡萝卜

   
2. 第2步.

   食材:目鱼仔。(买了已酱好的，懒得洗)

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切末，红辣椒是上次腌渍，做法自制红剁椒

   
4. 第4步.

   茭白胡萝卜切片

   
5. 第5步.

   热锅冷油

   
6. 第6步.

   先煸炒茭白胡萝卜，加少量盐

   
7. 第7步.

   盛岀待用

   
8. 第8步.

   热锅冷油，开小火倒入葱姜蒜辣椒煸香(留少许葱末)

   
9. 第9步.

   开大火倒入目鱼仔煸炒变色

   
10. 第10步.

    倒入已炒好茭白加少量生抽提鲜洒上胡椒粉葱花装盘