柠檬饼干

柠檬饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后切小丁，糖粉与C材料分别过筛，另准备适量手粉

2. 2.

   烤盘铺不沾布，烤箱预热至所需温度

3. 3.

   将A材料倒入调理盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发变白，分次加入打散的B材料拌匀

4. 4.

   加入C材料，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状，再加入D材料以手按压成团

5. 5.

   至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置60分钟

6. 6.

   面团取出，放在撒上手粉的工作台上，均匀擀成厚度0.5厘米的面皮，用饼干模型压模后，间隔排入烤盘上，放入烤箱烘烤，熟后取出放凉