芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁片冰水泡软，芒果打成泥备用。蛋糕片稍裁小一圈，铺在模底

2. 第2步.

   芒果加糖煮至85度左右，糖溶化，离火

   
3. 第3步.

   吉利丁片挤干水放入，搅拌溶化，放凉备用

   
4. 第4步.

   淡奶油打到6分发

   
5. 第5步.

   分次加入4中

   
6. 第6步.

   拌匀

   
7. 第7步.

   倒入模具，冷藏至凝固

   
8. 第8步.

   电吹风沿着四边吹一下，脱模，装饰