桂花茶骨

桂花茶骨

桂花茶骨的食材和调料

排骨
生抽
料酒
白胡椒粉
桂花乌龙茶包一个
桂花适量

桂花茶骨的做法与步骤

  1. 1.

    将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟

  2. 2.

    这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶

  3. 3.

    将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观

  4. 4.

    另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好

  5. 5.

    大火烧开后保持中小火至排骨酥软

  6. 6.

    起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花

桂花茶骨的相关分类

美食资讯

桂花茶骨相关菜谱