彩色田园素炒

彩色田园素炒的做法与步骤

1. 1.

   新鲜莴笋，削皮，切约2厘米宽、4厘米长的片，以盐浸渍备用，入锅前冲净控水

2. 2.

   胡萝卜削皮，顶刀切片，焯水备用

3. 3.

   玉米煮熟，切约1.5厘米厚的段

4. 4.

   辣椒切段去籽，葱姜米少许，备用

5. 5.

   烧热油，炒葱姜辣椒出香味时

6. 6.

   先下莴笋翻炒

7. 7.

   再下胡萝卜、玉米，加盐、少许胡椒粉，翻炒出锅，不超过1分钟