将煮好的碱面用凉水过后沥水 将香油拌入 防止粘连
炒锅入花生油、放入葱和鸡蛋翻炒 再倒入切成片的肉圆片和豌豆同炒装出
锅入油 倒入面条翻炒 加酱油 盐少许加入2合炒 加少许开水软化一下面条
出锅前放入菊叶 略炒 装盘
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