香酥鳕鱼

香酥鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将姜、蒜、香葱、小米椒都切碎，香葱的葱白和葱叶分开放

   
2. 第2步.

   鳕鱼化开用盐、料酒喝姜片腌渍半个小时

   
3. 第3步.

   然后用厨房纸吸取表面的水分

   
4. 第4步.

   然后切小块

   
5. 第5步.

   沾上淀粉

   
6. 第6步.

   下油锅炸至表面金黄

   
7. 第7步.

   捞出控油备用

   
8. 第8步.

   热锅放油，爆香葱姜蒜末后

   
9. 第9步.

   放入小米椒碎一起翻炒出辣味

   
10. 第10步.

    再加入面包糠搅均匀

    
11. 第11步.

    加入炸好的鳕鱼块、葱叶和适量的盐

    
12. 第12步.

    翻炒均匀半分钟出锅即可