板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
给板栗脱去它的外衣和内衣，然后洗个干干净净的澡
- 第2步.
姜用刀拍破，蒜剥皮备用
- 第3步.
鸡翅洗净
- 第4步.
然后把翅跟和翅中都斩成两截
- 第5步.
将鸡翅入凉水锅，一起煮开
- 第6步.
用凉水冲去表面的血污浮沫，控干水
- 第7步.
热锅倒油，然后放入姜蒜爆锅
- 第8步.
出来香味后放入鸡翅煸炒
- 第9步.
然后加入老抽上色，生抽稍稍上点味
- 第10步.
加入八角，桂皮和干辣椒一起炒上两分钟
- 第11步.
加入板栗一起炒
- 第12步.
然后加入开水，大火烧开后，转小火半个小时
- 第13步.
半个小时后加入盐和鸡精，转大火，收汁即可，但是不要完全收完，留上一点汁
