鲜蔬炒鸡胗

鲜蔬炒鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻

2. 2.

   彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒

3. 3.

   鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒

4. 4.

   最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快