萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉的做法说明
星期六老公去婆婆家吃饭带回来好几个大萝卜,萝卜是婆婆自已种的,有红萝卜和绿萝卜两种,用了两个煮牛肉,还有好几个打算自已动手腌萝卜干,昨晚我说要自已腌萝卜干,老公一副不相信人的样子说,估计你腌的也不怎么好吃,这冲着他的这话,我要腌出好吃的萝卜干给他看看
星期六晚上一家三口去吃火锅,第二天中午凯姑姑又请吃火锅,连着两顿火锅吃的有些上火，买了N多水果一家狂吃，发现苹果的身价是越来越高啊，不知炒完苹果后下面要炒什么蔬果。
萝卜炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将鲜牛肉氽水去杂质洗净后切块
- 第2步.
萝卜切成大块
- 第3步.
锅内倒油放入花椒,八角,草果,红椒炸香
- 第4步.
倒入切好的牛肉丁快炒
- 第5步.
放入两勺红烧汁翻炒后加入萝卜块快炒
- 第6步.
加入两碗水和一大勺沙茶酱,大火烧开后改小火慢炖
- 第7步.
炖至汁变浓时加入少许食盐和鸡精
小贴士
好多亲问我牛肉煮烂了没,不算很烂,但是我吃着刚好,要是老人吃最好牛肉在放萝卜前加水炖一会儿,这样牛肉就会炖至完全酥烂
