拌萝卜

拌萝卜的做法说明

十月萝卜小人参——又到农历十月，吃小人参吧！
民间有不少有关萝卜的食疗谚语，比如，萝卜青菜保平安、冬吃萝卜夏吃姜、多吃萝卜少吃药。现代的免疫学和营养学也完全可以肯定了萝卜的防病作用。
萝卜食用的方法简单而又多样化，无论炒、炖、烧、煮、生食都很美味，同时还有清理肠胃、帮助消化的效果。
这回买的是红皮萝卜，我很喜欢，并称之为“披着红袍的白萝卜”，做个最简单的拌萝卜吧。