荷香豆腐鱼

荷香豆腐鱼的做法与步骤

1. 1.

   水豆腐切成小块，鱼腩也切成豆腐块大小

2. 2.

   鱼腩片加料酒、盐、干淀粉腌制五分钟

3. 3.

   辣椒切碎，备用

4. 4.

   荷叶铺在盘子上，一块豆腐一块鱼腩摆好造型到荷叶上，入蒸锅蒸五分钟

5. 5.

   锅里放多一点油，姜蒜炝锅，放辣椒炒香，然后倒到蒸好的荷香鱼腐鱼上

6. 6.

   最后倒入蒸鱼酱油，即可