鱼香虾

鱼香虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去虾线

2. 2.

   锅里放油,炒辣酱,再放姜蒜

3. 3.

   将虾放入锅里翻炒,喷料酒

4. 4.

   准备一个糖醋汁(盐,味精,糖,醋,酱油,水淀粉)

5. 5.

   将4倒入锅中,加点葱迅速翻炒就可以起锅了。(葱和醋应在临起锅前加入,否则葱会炒死缺少香味,醋挥发过多而酸味不够的情况)