黄瓜泡菜

黄瓜泡菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄瓜洗净切成段，在竖剖成小段

   
2. 第2步.

   放入盐拌匀腌20分钟

   
3. 第3步.

   小葱切寸段，蒜弄成蒜泥，虾酱里的虾切碎

   
4. 第4步.

   将腌好的黄瓜取出，腌出来的汁不要倒掉，留用

   
5. 第5步.

   将虾酱小葱蒜泥辣椒粉白糖放在腌出来的黄瓜汁中拌匀

   
6. 第6步.

   拌好后放入黄瓜中拌匀然后放入保鲜盒中室温放置24小时以后，下味（就是指发酵后，有淡淡的酸味，而里面的调料味综合发出了香味）后即可食用，然后放入冰箱中冷藏