苦瓜洗净去瓤，片成滚刀块后用盐腌渍十分钟，然后清水洗净备用
老姜去皮切成碎末，蒜瓣捣成泥，放入碗中，撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟
将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可
冰镇苦瓜、苦瓜酿肉｜美食台宝宝辅食：紫薯南瓜苦瓜圈-高颜值苦瓜圈，紫薯和南瓜混合枫糖捣成泥，塞入苦瓜中和苦味姜汁啤酒、姜汁汽水、ginger beer、ginger ale热味姜汁鸡？其实就是姜汁热窝鸡啦！[加拿大150年国庆特刊] Canada150：姜汁汽水泡苦瓜姜汁马碲糕(不榨姜汁版)苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）姜汁（姜汁撞奶）姜汁（姜汁撞奶）
