蕌头腊肉

蕌头腊肉的做法与步骤

1. 1.

   蕌头去青叶部分，留根茎，切斜片

2. 2.

   腊肉清洗后切片，加少许水略煮一会，捞出沥干水分（也可以切片后略蒸）

3. 3.

   锅热油，下干辣椒爆香，下蕌头翻炒出香味，加入腊肉，调酱油、生抽、盐、鸡精炒匀即可