慕司雪月饼

慕司雪月饼的做法与步骤
- 第1步.
巧克力碎放入容器内隔热水融化

- 第2步.
在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化

- 第3步.
椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化,放凉备用

- 第4步.
打发鲜奶油至6分,和3混合

- 第5步.
在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型,放入馅料8分满即可,放入冰箱冷藏至硬

- 第6步.
用巧克力浆封底,冷藏至成型后,用热毛巾捂一下脱模具

小贴士
加了黄油非常容易脱模,也更有光泽感

巧克力碎放入容器内隔热水融化

在融化后的巧克力中放如黄油搅拌至融化

椰浆加砂糖隔热水搅拌至砂糖完全融化,放凉备用

打发鲜奶油至6分,和3混合

在模具四壁均匀的涂上一层巧克力溶液放冰箱冷藏至成型,放入馅料8分满即可,放入冰箱冷藏至硬

用巧克力浆封底,冷藏至成型后,用热毛巾捂一下脱模具

加了黄油非常容易脱模,也更有光泽感