干煸土豆片

干煸土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份

2. 2.

   洋葱切丝

3. 3.

   热锅入油

4. 4.

   锅一定要烧热才倒油，否则容易粘锅。油温后下土豆片先大火煸7、8钟

5. 5.

   当土豆片表面煸成微黄，然后调小火再慢慢煸一会片,这时要注意经常翻动,不要煸焦了

6. 6.

   当土豆片煸成金黄色时

7. 7.

   加盐调味炒匀

8. 8.

   接着下洋葱煸炒

9. 9.

   当洋葱煸出香味时

10. 10.

    出锅装盘即可