香辣叉烧排骨

香辣叉烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨用开水焯一下，捞出洗净

2. 2.

   锅中倒油，放入干辣椒，煸香后，放入排骨，翻炒片刻

3. 3.

   放入适量的叉烧酱，翻炒一下，让排骨均匀地裹上叉烧酱

4. 4.

   加入料酒，姜粉，盐以及少量的酱油后，继续翻炒片刻，煮开，再将排骨炒炒翻翻面，使之能够均匀入味；继续煮开后，装盘盛出