虾花糕寿司
虾花糕寿司的做法与步骤
- 第1步.
虾剥皮,用牙签,从背部轻轻挑去沙线,用淀粉水洗2遍,清水冲净.小锅做水,开后,放虾,少许白葡萄酒煮至变红即可
- 第2步.
鸡蛋加入鸡蛋的调味料,炒锅放少许油,翻炒成型,取出,用刀剁末
- 第3步.
黄瓜用刀斜切片,差不多饭盒的宽度
- 第4步.
准备一饭盒,用保鲜膜从底部覆盖上,整平,放入虾
- 第5步.
再用小勺子小心的把虾的空隙处,塞入蛋末,压实
- 第6步.
再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实
- 第7步.
再放入黄瓜片,放满
- 8.
再平铺一层寿司饭,用铲子压平,压实
- 9.
放置几分钟,让它更好的定型,小心倒扣饭盒在盘上
