茄皿章鱼乱炒拌饭

茄皿章鱼乱炒拌饭的做法与步骤

1. 1.

   玄米加水入电饭锅蒸熟.(或隔夜的剩米饭也成)

2. 2.

   洋葱切碎,放一碗中,加调味汁腌着

3. 3.

   茄子洗净,从中间一分为二,底部稍片切点,(以好稳当的放在盘中).两面抹些盐,黑胡椒粉

4. 4.

   平底锅放少许橄榄油,把茄子两面煎熟放盘中备用

5. 5.

   炒锅放些橄榄油,再放入蒸好的米,拌炒,再放腌好的洋葱碎,切好的韭菜,章鱼一起拌炒,中途可再撒些橄榄油,出锅前再撒些盐调味

6. 6.

   炒拌好的饭,盛在茄子上即可

7. 7.

   小番茄切装饰周围