皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉加一点料酒、两片姜放入凉水，开火撇去浮沫，大火烧开3分钟后，关火，盖盖，焖15分钟，即可全熟，而且肉质松软

2. 2.

   鸡胸肉撕小条，皮蛋切碎，放入白粥里，加盐，熬10分钟后，加入香葱