炒鱿鱼

炒鱿鱼

炒鱿鱼的食材和调料

菜椒一粒
山芋粉
鱿鱼2条
西红柿一粒
木耳

炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 1.

    山芋粉,盐,加少许水调匀成汁,备用

  2. 2.

    鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水

  3. 3.

    另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐

  4. 4.

    倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火

小贴士

海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。

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