蓝莓小甜点
蓝莓小甜点的做法与步骤
- 第1步.
黄油放室温回软，然后切小粒
- 第2步.
揉搓进面粉中
- 第3步.
将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中
- 第4步.
揉成面团
- 第5步.
擀成比挞模大的面皮
- 第6步.
挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上
- 第7步.
轻轻按压，使之帖住挞模
- 第8步.
用擀面杖擀掉多余的挞皮
- 第9步.
在挞皮上用叉子叉几个洞。（为了散热，这样挞皮烤出来后会均匀，不会高低不平）
- 第10步.
进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色（具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定）。取出
- 第11步.
然后倒入蛋奶酱
- 第12步.
铺上蓝莓
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