黄金咖喱蟹

黄金咖喱蟹的做法与步骤

1. 1.

   将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制

2. 2.

   粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁

3. 3.

   锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用

4. 4.

   锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量、椰浆、牛奶、盐、糖和少量水

5. 5.

   待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘