炝拌茼蒿

炝拌茼蒿的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿洗净，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切寸段，放入盆中，放一点点盐拌匀稍腌一下，约5分钟

2. 2.

   将茼蒿码入盘中备用

3. 3.

   蒜切末，取一小碗，倒入味极鲜、香醋、芝麻香油、几滴鱼露，最后放入蒜末拌匀成汁

4. 4.

   将拌好的汁浇在茼蒿上，吃时拌匀即可