香葱拌双耳

香葱拌双耳

香葱拌双耳的做法说明

黑木耳素有“素中之王”的美誉,具有润肺补脑,活血止血的功效。且能排除体内垃圾、延年益寿,还能防癌。而银耳能排毒保肝、减肥等,二者都是上好的养生食材。
天热没食欲,用小香葱拌上一盘,不仅营养,还开胃解毒,美味不打折哟。

香葱拌双耳的食材和调料

黑木耳适量
白木耳适量(即银耳
几根
红油一茶勺
适量
花生适量
花椒粒一茶勺
两瓣
香醋一汤勺
一汤勺
鲜极酱油一汤勺

香葱拌双耳的做法与步骤

  1. 1.

    黑白木耳水发后,用开水快速飞过、过凉、控水

  2. 2.

    香葱洗净、切段,大蒜切末

  3. 3.

    净锅入少许油,三成热时下入花椒粒,煸香后盛出,制成花椒油

  4. 4.

    花生用微火炸酥,压碎

  5. 5.

    把所有调料混合调匀,与食材拌匀即可

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