真棒饼干
真棒饼干的做法说明
今天给大家看看我做的这款饼干，我给它取名为真棒饼干。因为我家好男儿小学里每天根据孩子的表现会给他们发真棒卡，自然是越多说明表现越好。拿了那么多精神食粮，还是让tony来点物质奖励啊，看着老师发的真棒卡片吃着老爸做的你真棒饼干，岂不美哉？
真棒饼干的做法与步骤
- 1.
面粉里加入鸡蛋和白糖后稍微搅拌一下
- 2.
黄油室温软化后打散就可以，不用打发
- 3.
把前面搅拌好的面粉放入黄油里
- 4.
放入芝麻揉成面团后就可以，不能过度揉面
- 5.
把面团用擀面杖擀开，厚度在半厘米左右
- 6.
把面块切成半厘米左右的长条
- 7.
把切好的长条在案板上滚圆
- 8.
烤箱预热180度，烤22分钟就差不多了
- 9.
冷却后可以粘上巧克力酱或者别的果酱（直接吃一样美味）
小贴士
1.做饼干最好不要用植物油代替，这样做也未必健康；
2.最好少放或者不放添加剂，比如泡打粉什么的；
3.面团不能过度搅拌是因为任何面粉，包括低筋面粉，长时间搅拌都会产生筋度，这样做出的饼干会太硬；
4.每个人的烤箱不一样，所以烤到18分钟左右最好呆在烤箱边上，防止烤焦。
5.做好的饼干冷却后放入保鲜袋扎紧保存，防止受潮影响口感，5天内吃完。
