春笋烧鸭

春笋烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭腿一只洗净切丁

2. 2.

   春笋切斜块

3. 3.

   炒锅放油，油温热时炒葱段

4. 4.

   把鸭肉滑进锅，小火慢慢翻炒

5. 5.

   等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均

6. 6.

   放适量水慢慢炖

7. 7.

   肉8成熟时，放春笋，然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟，即可出锅