法棍

法棍的做法与步骤

1. 1.

   把粉类混合后加入白糖和麦芽糖，混合后分次加入水搅拌均匀后揉成型

2. 2.

   揉成光滑面团

3. 3.

   分割成面团（这个要根据烤箱的大小而定），滚圆

4. 4.

   饧发松弛30分

5. 5.

   面团擀成片

6. 6.

   卷起后捏紧封口

7. 7.

   放在烤盘上，在面团上画三刀（我划了四刀，没注意划错了）

8. 8.

   放入烤箱饧发至2.5倍左右大小后200°烤25分。（我的烤箱没有上下火之分）