懒人蛋挞

懒人蛋挞

懒人蛋挞的食材和调料

2张
淡奶油60ml
蛋黄2个
牛奶60ml
白砂10g(此分量做6个蛋挞)

懒人蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄,淡奶油,牛奶,白砂糖搅拌均匀,最好能过筛,然后放冰箱冷藏

  2. 2.

    飞饼皮软化后,两张叠在一起,稍微擀薄

  3. 3.

    卷起来冷藏10分钟

  4. 4.

    饼皮切成小剂子

  5. 5.

    两个叠在一起,两面沾面粉,在蛋模里按成底稍薄的皮子

  6. 6.

    每个挞皮里倒入八分满的蛋液

  7. 7.

    烤箱220度,25分钟左右

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