花生米炖鸭翅

花生米炖鸭翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸭翅件洗净焯水 剁成小块

2. 2.

   花生米洗净用水泡二十分钟

3. 3.

   炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色

4. 4.

   倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻

5. 5.

   加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米

6. 6.

   大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止