虾仁炒苦瓜
虾仁炒苦瓜的做法说明
这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜，所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他，（当然了，这得是在苦瓜盛产的季节，便宜嘛。）虾仁是给小孩准备的，也算是皆大欢喜了。
虾仁炒苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜对半切开，去籽和瓤，然后切薄片
- 第2步.
虾仁解冻，用料酒，太白粉和少许油腌10分钟
- 第3步.
锅放水烧开，把苦瓜汆烫至断生
- 第4步.
捞起过凉水，以保持青绿
- 第5步.
热油锅，把虾仁炒至微微变色，卷起
- 第6步.
把苦瓜放入炒匀
- 第7步.
放盐，糖翻炒一会即可。清爽家常
