枣泥糖

枣泥糖的做法说明

枣，在中国也属于传统名优特产了，已有8000多年的悠久历史，《礼记》上就有“枣栗饴蜜以甘之”的记载，那时的人们就开始将其应用于菜肴制作，岁月流逝中更是赋予了枣子诸多吉祥寓意。新春佳节之际，北方人多有蒸枣饼的习惯，而南方人也多会喝枣茶，讨上一个“春来早”的好彩头。
不过今儿我既不蒸枣饼，也不泡枣茶，就教你做一盘香香甜甜的枣泥糖。这枣泥，甜而不腻，在包子、汤圆等许多吃食里都是经典的馅料，这么经得起时间检验的材料，做成糖果自然也是一点也不差劲的。
同时，枣子味甘性温、脾胃经，具有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，亦算得上是冬季的滋补佳品。这个冬天，不妨亲自动手来点枣泥糖~喜气洋洋亦养生~