豆豉鲮鱼炒黄瓜
豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜洗干净后切薄片
- 2.
蒜头拍扁
- 3.
热油锅，爆香蒜头
- 4.
倒进黄瓜，大火爆炒至转色
- 5.
加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟
- 6.
放盐、白糖调味，就可以装碟了
小贴士
1：黄瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃；
2：豆豉鲮鱼有咸味，放盐要适量；
3：把黄瓜换成苦瓜也很不错；
4：白糖只要一点点提味就好。
黄瓜洗干净后切薄片
蒜头拍扁
热油锅，爆香蒜头
倒进黄瓜，大火爆炒至转色
加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟
放盐、白糖调味，就可以装碟了
1：黄瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃；
2：豆豉鲮鱼有咸味，放盐要适量；
3：把黄瓜换成苦瓜也很不错；
4：白糖只要一点点提味就好。
