牛腩萝卜

牛腩萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩放进锅里，加入没过牛腩的水，大火煮开，捞起

   
2. 第2步.

   准备好香料

   
3. 第3步.

   牛腩清洗干净，切大块

   
4. 第4步.

   生姜削皮后整块拍扁，萝卜切大的滚刀块

   
5. 第5步.

   热油锅，爆香姜块

   
6. 第6步.

   把牛腩倒进锅里，爆炒1分钟

   
7. 第7步.

   加入酒，翻炒均匀

   
8. 第8步.

   加入柱候酱

   
9. 第9步.

   继续大火爆透牛腩

   
10. 第10步.

    加入没过牛腩的水

    
11. 第11步.

    把香料装进汤袋里

    
12. 第12步.

    把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里，放进香料包，大火煮开后再煮15分钟，把内胆放回焖烧锅里，盖严锅盖，放上3个小时

    
13. 第13步.

    把内胆取出，加入萝卜

    
14. 第14步.

    大火煮开，转中小火煮30分钟

    
15. 第15步.

    加入葱段，转大火煮15分钟，放盐调味

    
16. 第16步.

    蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃