奶酪焗饭
奶酪焗饭的做法与步骤
- 1.
热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身
- 2.
加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟
- 3.
加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟
- 4.
加入青椒粒炒，翻炒均匀，放少许盐调味，放盐不要太多，应该比平时吃的味道淡一点，因为奶酪有咸味的
- 5.
加入剩米饭，洒点水，炒散
- 6.
把所以材料炒干身，加入1汤匙的番茄沙司，翻炒均匀
- 7.
把炒饭盛进耐高温的碗里
- 8.
把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面
- 9.
放进预热190度的烤箱里，上层烤10分钟左右，看见奶酪融化变金黄色即可
小贴士
1：炒饭的材料随自己喜欢，家里有什么材料都可以放进去；
2：炒饭的过程应准备一碗热开水在旁边，看情况边炒边洒水；
3：我的小碗比较小，受热不均匀，所以，我烤至一边上色以后，就把另一边转过去，这样就会上色均匀了。
