蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片
锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可
董太的私房菜-- 素炒丝瓜清炒丝瓜董太的私房菜--土豆炒丝瓜清炒丝瓜毛豆鸭胗炒丝瓜辣炒丝瓜肉末炒丝瓜丝瓜两吃：清炒丝瓜皮+枸杞丝瓜豆腐干炒丝瓜
