椰香班兰咖吔卷
椰香班兰咖吔卷的做法说明
烤好的面包，外表若隐若现的淡绿色，清爽宜人，让人有跃跃欲试的冲动。
椰香班兰咖吔卷的食材和调料
| 蛋黄 | 4个 |
| 椰浆 | 80克 |
| 炼乳 | 80克 |
| 寿桃富强粉 | 230克（中种） |
| 椰浆 | 131克（中种） |
| 寿桃富强粉 | 98克 |
| 班兰香油 | 适量 |
| 鲜酵母 | 6.5克（中种） |
| 盐 | 3.5克（中种） |
| 脱脂奶粉 | 6.5克（中种） |
| 脱脂奶粉 | 10克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 砂糖 | 49克 |
| 鸡蛋 | 13克 |
| 椰浆 | 28克 |
| 水 | 50克 |
| 鲜酵母 | 3.5克 |
| 无盐黄油 | 26克 |
椰香班兰咖吔卷的做法与步骤
- 1.
蛋黄打散
- 2.
加入椰浆和炼乳
- 3.
搅拌均匀
- 4.
小火加热，边加热边不停地搅拌，防止糊底，至浓稠状，离火，隔冰水搅拌至完全冷却，冰箱冷藏备用
