香草吐司

香草吐司的做法与步骤

1. 1.

   香草豆荚剥开，刮出香草籽，连皮，和牛奶一起煮至边滚。冷却至体温（摸上去不冷不热）

2. 2.

   过滤，称量需要分量的奶（不要把香草籽滤掉），将酵母溶解在液体里，搅拌融化

3. 3.

   将中种材料混合在一起。揉成均匀的面团即可（无需出筋）

4. 4.

   放在结实点的塑料袋或者能密封的保鲜盒。放入4度冷藏室，冷藏17小时至以上