汤年糕
汤年糕的做法说明
因为时差的关系，我们这今天才是冬至。按家乡的习俗，冬至要吃汤圆，可是儿子和女儿都不喜欢吃汤圆，倒是喜欢吃年糕，都是糯米做的冬冬，啥就不一样呢？没办法，咱今天就吃汤年糕啦。
汤年糕的做法与步骤
- 1.
小虾米和干贝用温水泡软。（泡的水留着备用。）
- 第2步.
腊肠和花枝丸切片
- 3.
里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟
- 第4步.
胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条
- 5.
香菇洗净,切小片
- 第6步.
大白菜切粗丝，洗干净
- 7.
葱切段备用
- 第8步.
年糕用温水稍泡软
- 9.
大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟
- 第10步.
放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开
- 11.
放入大白菜煮软
- 第12步.
放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可
