五彩蘑菇

五彩蘑菇

五彩蘑菇的做法说明

最近厨房装修,厨房只有冰箱和炉头了,看着脏脏乱乱的,也没心情做饭,每天都是胡乱弄弄,在外面买个肉,再随便炒个菜应付应付。这几天把电脑里的照片整理了一下,发现存货还蛮多的,都是最近懒之故。
蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜,女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。
加点颜色,看起来更加清爽,更吸引他们的眼球。

五彩蘑菇的食材和调料

白玉菇1包(150克)
洪禧菇2包(300克)
甜豆1海碗
彩椒1个
胡萝卜1根
玉米1.5大匙
蚝油2大匙
1/2茶匙

五彩蘑菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    蘑菇切去根部,洗干净,沥干水份

    五彩蘑菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    甜豆摘头尾,撕起两边的粗丝,洗干净

    五彩蘑菇的做法步骤 第2步
  3. 3.

    彩椒去籽切小块

  4. 4.

    胡萝卜削皮,切片

  5. 5.

    热油锅,把胡萝卜和甜豆放入翻炒一下,撒少许水煮至断生

  6. 6.

    把蘑菇和彩椒放入炒匀

  7. 7.

    放入蚝油和糖炒匀,煮约2分钟至蘑菇软身即可

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